Котлета "Баварская" Зельгрос собственное производство

[Arabeska 1 503]

При каждом посещении магазина Selgros покупаю Баварские котлеты. В подложке всегда 2 шт. Могут незначительно отличаться по весу.
Котлета достаточно большая и толстая.

В составе меня смущает только то, что нет расшифровки, из чего состоит пищевая добавка "Пельмени Триумф", поэтому предполагаю, что именно в ней может быть что-то нехорошее.

Но котлеты просто объедение! Готовлю и на пару в мультиварке, и в сотейнике. Если вторым способом, то сначала немного подрумяниваю, а потом добавляю чуть-чуть воды и накрываю крышкой. Они становятся такими сочными, что протыкать вилкой нужно осторожно.
И что еще удивительно - практически не вытапливается жир. При добавлении воды получается немного вкусной подливы, которой поливаю гарнир. А они отлично сочетаются с любым гарниром.
Обычная цена 309 руб. 90 коп. за кг, но часто продаются по акции около 270 руб. за кг. Тогда покупаю несколько подложек и замораживаю. Но более вкусными и сочными они получаются, если готовить сразу, когда они в охлажденном состоянии.

[Shoper68 2 409]

А вот у нас Зельгроса нет, раньше давно тоже покупал котлеты готовые, но производства "Ленты" пока сои не стали туда много бухать, а были вкусные. Даже сейчас просто на местном фарше там пишут помимо мяса имеется соевый белок, и цена то не дешевая, хотя понятно, что просто нереализованное в срок мясо да некатигорийные обрезки идут в переработку...

[Arabeska 1 503]

14 минуты назад, Shoper68 сказал:

просто нереализованное в срок мясо да некатигорийные обрезки идут в переработку

В Баварской может тоже так же. Но не хочется про это думать, когда ешь такую вкуснятину.

[Shoper68 2 409]

Это нормальная часть общего технологического процесса, мясо пообветрилось за день другой, выглядит непрезентабельно, люди не купят, куда его, ясно не в ведро, на фарш, да дешевого сальца побольше, да более низкой категории туда же, все понятно, но цена то, что делает в 300 рублей за килограмм тутова...150.00 - потолок с большим наваром...нельзя быть такими жадными...видно в России все рассчитано на лохов и дураков. 

[Arabeska 1 503]

11 минуту назад, Shoper68 сказал:

но цена то, что делает в 300 рублей за килограмм тутова...150.00 - потолок с большим наваром.

Относительно этих котлет - не соглашусь и считаю, что для них это даже недорого. Такие есть продаются котлеты - жуть, и по составу да еще замороженные, а цена под 400 руб. и больше. Жаль, что не имеете возможности попробовать. Уверена, что согласились бы со мной.

[Shoper68 2 409]

Да, уж попробовать то изрядно хочется, после того как все расписано..но видно не судьба...в следующий раз,как-нибудь.

Изменено 31 января, 2017 пользователем Shoper68

[Arabeska 1 503]

Ура-ура! Сегодня была в Зельгросе и как раз попала на акцию - котлета "Баварская" продается по 269 руб. Как и писала в отзыве, купила побольше. 2 упаковки пойдут в заморозку, а одну приготовила сегодня.

Вес двух котлет колеблется в пределах 360 гр, а стоимость - около 95 руб. По акции получается очень даже недорого.

В отзыве я написала, что в составе меня смущает отсутствие расшифровки, что собой представляет комплексная пищевая добавка "пельмени Триумф". Попыталась узнать в интернете, но толковой информации не нашла. Вот отыскала данные из базы Роспотребнадзора. Ничего не поняла. Но элементы, перечисленные в таблице как-то пугают, хотя может они присутствуют в любых мясных продуктах. Просто это какое-то специфическое исследование и на этикетках это не указывается. Но все равно, последняя строка в таблице - "Содержит: Е621", т. е. глутамат натрия - уже отбирает часть положительного мнения.

Изменено 9 февраля, 2017 пользователем Arabeska