Ванильный сахар Dr. Oetker

[Majente 2 291]

 

Ваниль - вещь полезная, всегда пригодится для выпечки, сделает её более ароматной и пикантной. Многие используют и ванильный сахар. Иногда сам рецепт подразумевает использование ванильного сахара. У известной ТМ Dr. Oetker есть такой, в коричневых пакетиках, там используется настоящий экстракт ванили и измельчённые стручки. Но, к сожалению, не везде продаётся, почему-то, больше распространён другой, в жёлтых пакетиках. 

Разница в том, что здесь от ванили только ароматизатор. Сомневалась я, будет ли желаемый результат, и, как показывает практика, сомневалась не зря Меня продукт не устроил. Аромат - чудесный, но в процессе приготовления он куда-то улетучивается, в выпечке ничего уже и не чувствуется. Очень отдалённый вкусовой оттенок, да и пальцы немного пахнут.

К консистенции не придираюсь, мелкий порошок без комочков, хорошо расходится. 

Из приятного, в качестве бонуса на пакетиках напечатаны интересные рецептики, но их можно сфотографировать прямо в магазине, не совершая покупку)

[photodima 3]

Тоже пробовал такой в выпечку, вообще не то, не сравнить с настоящей ванилью в стручках. А их сахар с настощей ванилью никогда не видел в продаже почему-то.