Торт "Птичье молоко от Фили-Бейкер"

[Shoper68 2 409]

Продолжаем поиск продукта максимально приближенному к советскому оригиналу кондитерского изделия под названием "Птичье молоко". В этот раз - это торт производства ООО "Фили-Бейкер", Москва.

 

 

Какая красивая золотая веревочка, это сразу привлекает внимание.

 

Цена: 239,00 рублей за 500 грамм продукта.

 

 

Состав: слегка подпорчен жирами растительного происхождения, но куда же без них, судя по вкусу, их не настолько много, шоколад по максимуму облегчен, а ванилин можно было бы взять и натуральный.

 

 

Суфле нежное, немного жидковато, может быть надо было дать тортику постоять, глазурь, на мой вкус, я бы сделал процентов на 30-40 потолще, а вот нижний корж совсем сухой и явно диссонирует с воздушностью наполнителя, что портит общее впечатление от продукта.

 

Химией грубо не отдает, приятно выпить с чаем, на фото уже меньше половины, боюсь не залежится.

 

Субъективная оценка 4 из 5. К оригинальному рецепту близко, но не в десятку.