Филе кальмара г/к - ООО "Гиперглобус"

[Majente 2 291]

Копченый кальмар очень аппетитно выглядит, устоять перед покупкой было практически невозможно. Состав отличный, кальмар, соль, цена тоже вполне адекватная, выбрали вес поменьше на пробу.

Конечно, кальмар немного резиновый, и нормально разрезать его можно только ножом с зубчиками. Скраю немного жестковат, а ближе к середине - нежное, приятное, сочное мясо.

Удивило, что кальмар но соленый, хотя, соль в составе и заявлена, ее как-то не чувствуется. А в остальном, вполне приличный продукт, можно иногда брать в качестве закуски к пиву, например Что еще можно слелать с этим кальмаром, не представляю.

[Shoper68 2 409]

@Majente,

 

"Вас бессовестно обманули", по внешнему виду - это не иначе как осетрина...

 

Что еще можно слелать с этим кальмаром, не представляю.

 

Ничего с ним больше не сделать, как только съесть.

[Arabeska 1 503]

можно иногда брать в качестве закуски к пиву,

Я как-то брала к пиву копченого кальмара. Но он был в виде тоненьких полосочек. Очень невкусный! Дух копчения прямо разил наповал. Я так поняла, что он был щедро приправлен ароматизатором.

А у вас выглядит аппетитно и очень съедобно. Как он по копчености, не переборщили?

[Majente 2 291]

@Majente,

"Вас бессовестно обманули", по внешнему виду - это не иначе как осетрина...

Ничего с ним больше не сделать, как только съесть.

А по вкусу совсем не осетрина Что надо съесть, это понятно, я имею в виду - в салат не покрошить, на бутерброд не положить, специфический товарищ. Да и ощущения сытости не дает, что ели, что не ели... так, побаловаться)

Я как-то брала к пиву копченого кальмара. Но он был в виде тоненьких полосочек. Очень невкусный! Дух копчения прямо разил наповал. Я так поняла, что он был щедро приправлен ароматизатором.

А у вас выглядит аппетитно и очень съедобно. Как он по копчености, не переборщили?

Копченость умеренная, кальмар пахнет вкусно и естественно По крайней мере, данная партия, а что там глобально в магазине делают, не знаю.

Был случай, попался копченый кальмар на рынке - тоже, оч невкусный, жесткий, пришлось его сварить, чтобы стал мягче и приятнее Только после этого можно было нормально порезать и съесть. Но он был большими кусками уложен, как этот, не соломкой.

[Arabeska 1 503]

@Majente,  вот вчера читала ваш отзыв и на фотку с нарезанным кальмаром смотрела спокойно. А сегодня прямо слюной изошлась. В организме, видать, что-то изменилось за ночь и он требует копчененького. Надо сходить, хоть рыбки копченой купить.

[Olushka 1]

вообще не представляю вкус копченого кальмара.

[Majente 2 291]

вообще не представляю вкус копченого кальмара.

Лично мне копченый кальмар напоминает что-то вроде сочного рыбного сала На любителя, конечно, но вообще, ценится в азиатских странах, вроде как, деликатес. Плюс, мало калорий, много белка, полезные аминокислоты.

Вычитала, все-таки, интересный рецепт салата: картофель, куриные яйца - охладить и нарезать кубиками, копченого кальмара и свежий огурец - нарезать брусочками, заправить майонезом и лимонным соком, дать настояться в холодильнике. Соль, перец, по вкусу. Украсить укропом, подать к столу. Не знаю, что получится, но вроде неплохо по описанию - надо будет попробовать в следующий раз)

[Arabeska 1 503]

Не знаю, что получится, но вроде неплохо по описанию

В принципе, да, кулинарное воображение подсказывает, что эти продукты должны хорошо сочетаться.

 

P. S. А я-таки рыбку горячего копчения сегодня купила. Соблазнили вы меня, Majente, на незапланированную покупку.

Изменено 8 декабря, 2015 пользователем Arabeska