Стейк "Сочный" под ТМ "Мираторг"

[Shoper68 2 409]

После неудачного опыта с котлетами этого производителя, решил протестировать мясо в куске.

 

 

Внутри бескостная корейка.

В моем далеком от кулинарии понимании, термин стейк, не как кусок мяса, а как готовое блюдо, как-то вязался ближе со словом говяжья вырезка, а не свиная корейка.

Слово "сочной" не зря взято в кавычки, корейка достаточно постное мясо и здесь все зависит от мастерства приготовления, самый хороший кусок можно запросто пересушить.

 

Как видно из второго фото,

 

 

разруб сделан хорошо, лишнее сало срезано. Единственное что смутило - это внешний вид мяса, оно слегка какое-то ослизлое, как будто полили чем-то.

 

Цена 220 руб. за 500 грамм, что где-то в 1.5 раза дороже, если брать без упаковки просто с прилавка в любом мясном, правда производитель в таких случаях, как правило, останется неизвестным.

 

При приготовлении удалось оставить свининку умеренно "сочной", поэтому субъективная оценка 4 из 5, правда неизвестно кому.

[Kiss14 970]

Зато продукция Мираторг широко представлена в Пятерочке, хотя не только в ней. Да я как вспоминаю других марок там мясных не припомню... Еще там собственное производство, ну еще один производитель может имеется в паре наименований. Потому как часто там покупаю от них мясную продукцию. Скажем так, бывает лучше, бывает хуже.

[Majente 2 291]

Ну, как-то некорректно мясо с котлетами сравнивать... Вообще не знаю, что за "Мираторг" такой, ни разу не пробовала, хотя, по идее, в магазине должен был встретиться. Всякие "Контрольные закупки" эту марку хвалят.