Majente 2 291 Жалоба #1 Опубликовано 18 февраля, 2015 (изменено) Масленица! А значит, пора печь блины. У меня для этого есть блинная мука "Пышечка" от компании "Скайфуд". Продается она в "Пятерочке", стоит недорого, около 30 рублей за 1 кг, упакована в обыкновенный бумажный пакет. Прежде всего, чем отличается блинная мука от обычной, не блинной, муки. Конечно, составом. Изготовлена она с использованием сахара, соли, разрыхлителя, яичного порошка и лимонной кислоты, без использования дрожжей. Рекомендовано развести муку теплой водой или молоком, перемешать, чтобы не было комочков, и готовить, не оставляя на потом, потому что тесто потеряет свои лучшие свойства, если постоит. На воде блинчики получаются просто кружевные, а если нужны более пухленькие, лучше использовать кефир. По мелочи, можно добавлять что-то, ведь вкусовые пристрастия у всех разные, но вообще, мука позиционируется так, что кроме воды или молока ничего дополнительно не надо. В этом плане, очень удобно, не надо долго возиться, занимая половину кухни. Изменено 18 февраля, 2017 пользователем Majente Вставить Ник Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
