Банановое суфле в шоколаде Casali Schoko-Bananen

[Majente 2 291]

По настроению, неплохо побаловаться суфле, но не так просто найти вкусное, нежное, и с относительно неплохим составом. Одним из фаворитов в этом плане является австрийское суфле "Choco-Bananen" от компании "Casali" - наверняка многие видели или пробовали хотя бы раз. Суфле сделаны в форме бананов, воздушная начинка на основе бананового пюре обернута шоколадной глазурью. Вкус приятный, не переслащенный, чувствуется настоящий банан, настоящее какао, а не только их запах.

Не последнюю роль в приятных вкусовых ощущениях играет состав, он весьма неплох. Из хорошего: сахар, сироп глюкозно-фруктозный, какао-масса, какао-масло, банановая мякоть, желатин, агар, лимонная кислота, натуральный ароматизатор банан, красители куркумин, крахмал пшеничный. Из не особо хорошего: влагоудерживающий агент сорбит, ароматизатор, идентичный натуральному, эмульгатор лецитин, подсластитель. Но, в целом, суфле на голову выше многих подобных прдуктов, в которые вбухивают пальмовое масло и т.д. Слопать пару штучек с чаем очень даже недурно. Если не запивать, мне кажется, в послевкусии появляется неприятная кислинка.

У суфле позитивная коробка из желтого картона, вес 300 граммов - суфлешки уложены в два ряда, проложены бумагой, чтобы не слипались. Выглядит мило, можно и подарить)

Изменено 6 апреля, 2020 пользователем Majente