Креветки Ваннамей сыро-мороженные Дон Креветон / Вьетнам

[Shoper68 2 409]

Креветки Ваннамей сыро-мороженные Дон Креветон / Вьетнам вида Ваннамей (Белоногая креветка) под брендом Дон Креветон попались мне случайно:

Креветки уже очищены, без головы, сыро-мороженные, о чем говорит их серый цвет, до этого никогда такие не пробовал, использовал только бланшированный (отварные) розовые. Источник сырья - аквафермы Вьетнама:

Сначала мне показалось, что глазури очень много, этому виной белосерый цвет продукта, на сомом деле воды отошло немного.

Раз они сырые, то и готовить их нужно дольше, вместо 3 минут порядка 7-ми, рецептов много, они простые, но требуется навык, лучше быстро обжаривать в кипящем масле на среднем огне, бела одна - масло летит в разные стороны, надо прикрывать плиту… 

Сами креветки некрупные, типоразмер соответствует, очищены хорошо. Товар понравился, но в следующий раз поищу покрупнее.