Колбаса балыковая в/к "Ближние горки"

[Majente 2 291]

Отличная колбаса от Дмитрогорского мясоперерабатывающего завода, Тверская область. Мясное изделие категории А, срок годности всего один месяц, что сразу же привлекает внимание. Однако, вес батона 490 грамм) До 500 никак нельзя было дотянуть)

Изготовлено из свинины и шпика, с пряностями. Несколько настораживают вода и каррагинан, но наощупь колбаса плотная, в разрезе выглядит солидно, видны именно волокна мяса и небольшие кусочки жира.

Текстура плотная, похожа на ветчину. Не могу сказать, что безумно вкусно, но действительно вкусно, особенно на фоне "мыльных" колбасных изделий непонятно из чего, заполонивших магазины) Хрящей не попалось, отходов нет.

В меру соли, присутствует лёгкий подтон копчёности. Мясо сочное, но не водянистое, в упаковке жидкости нет. Немного обжарила, чтобы залить яйцом - продукт сохранил лицо, не превратился в "подошву", не вытопился килограмм жира. Мне понравилось.

[Leno4ka 4]

Мы очень любим бутерброды на завтрак с балыковой колбасой от Ближних горок. На днях нашла ее в нарезке, когда зашла купить что-нибудь перекусить в перерыв на работе. Кусочки не слишком тонкие, ровные. Большой плюс, что через прозрачную упаковку можно рассмотреть цвет самой колбасы. Рекомендую.