Дрожжи сухие активные Pakmaya, 100 гр., Турция

[Nata110 197]

Доброго времени суток!

Новогодняя пора- горячее время готовки, в том числе разнообразной выпечки. Самый важным продуктом в приготовлении выпечки той, что из дрожжевого теста, являются сами дрожжи. Мой отзыв- о сухих активных дрожжах торговой марки Pakmaya; по месту изготовления это дрожжи-южане, они из Турции. 

Сухие дрожжи Pakmaya- это натуральные дрожжи, Saccharomyces cerevisiae. Дрожжи Pakmaya расфасованы в пакеты, на фото их упаковка в 100 граммов. На лицевой стороне упаковки есть фирменный логотип- усатый повар в колпаке. Технология их использования очень проста- растворить рекомендуемое количество дрожжей в теплой воде (примерная температура также оговорена) и немного настоять, перед использованием перемешать, а дальше действовать, как это принято для дрожжевого теста. 

Использую такие дрожжи уже не первый год, доводилось, например, ставить на них домашний хлеб; по опыту, они всегда хорошо себя показывают. При соблюдении обычных правил приготовления дрожжевого теста, сухие дрожжи Pakmaya дают отличное, хорошо подходящее и даже "пищащее" тесто, вкусную выпечку, что само по себе уже часть праздничной атмосферы. Подумываю о праздничных пирожках с начинкой из моркови и грецкого ореха или аналогичном пироге, устроила недавно удачную репетицию с участием этих дрожжей в качестве главных.

[tasj 63]

Я считаю, сухие  дрожжи Pakmaya самые  лучшие.

Сама  я  редко  что-либо  пеку,  но  иногда  хочется  побаловать  семью  пирожочками  или  пицей  домашнего  приготовленияю

Маленькие  гранулки  в  пакете  делают  чудеса  и  прекрасно поднимаются и в холодных, и в тёплых жидкостях. Благодаря дрожжам Pakmaya тесто получается наимягчайшим и ароматным. 

Пробовала  готовить  с  живыми  дрожжами, получалось намного  хуже чем  с  Pakmaya.