Филе цыпленка-бройлера без кожи охлажденное ЭкоПтица

[Arabeska 1 503]

В магазинах появилась ЭкоПтица из села Кузьминские Отвержки (какое название!) Липецкой области. По названию бренда понятно, что продукция его из куриного мяса. Может и из других птиц, но пока не попадалось. А попалось по акции 199,90 руб. за кг куриное филе в симпатичной упаковке.

На этикетке есть штампик Госветнадзора и прочая нужная информация.

Вес в подложках разный. Около кг, плюс-минус 150 гр.
Филе представляет собой мясо половинок куриных грудок. Разделано аккуратно, чисто.

Но, когда стала доставать половинки из подложки, от третей и четвертой улавливался хоть и слабый, но душок. Упаковку купила позавчера и в тот же день, буквально через час, приготовила. Поэтому, сказать, что мясо залежалось у меня - не вариант.
Правда, неприятный душок был настолько слабый, что нос мужа его не уловил, а вот мой... После промывания половинок водой, запах уже не улавливался.
Порезала филе на кусочки, добавила специи, дала постоять пол часа и потушила в томатной подливе.
Приготовилось быстро. Мясо сочное, мягкое, прямо пушистое.))
Половину в тот же день съели с удовольствием, а вторую вчера доели с таким же удовольствием, потому что после разогрева, куриное филе осталось таким же мягким и сочным.