Сыр Gorgonzola Dolce / Tesco, Италия

[Shoper68 2 409]

Итальянский сыр с плесенью Горгонзола можно купить не только в самой Италии, но и в странах Европы западнее Брянска, например, в Чехии, а почему бы и нет, никто не запретит:

Инжир тут нарисован, насколько я понял, для антуража, чтобы подчеркнуть схожесть структуры сыра, не зря рядом имеется надпись “ilustracni foto”, в составе я инжир не заметил.

Сыр как бы состоит из двух частей - это привычный расплавленный Бри, но с твёрдыми вкраплениями веточек зеленой плесени, которые существенно улучшают вкус последнего.

На булку мазать такой сыр не стоит, это самостоятельный продукт, сидите вы скажем где-нибудь в избе за Садовым кольцом, глядя на заснеженные поля и смакуете самокруточку, а вам хозяйка на тарелочке вот такой сыр с голубой каёмочкой, а вы пробуете и понимаете, какую же гадость завёз Кристобаль Колон нам сюда вместо пряностей с Сан-Сальвадора...