Сыр с голубой плесенью GrandBlu Creamy Сливочный 56%

[Majente 2 291]

Давно не брали сыр с голубой плесенью. С тех пор, как началась морока с санкциями и импортозамещением, многие достойные варианты пропали. Но всё равно же хочется) В "Билле" идёт акция 1+1, в связи с чем были приобретены два куска сыра GrandBlu Creamy -  треугольнички весом по 100 грамм.

Изготавливает ООО "Аллгой" по заказу ООО "БЕВ", г. Москва. А вот сырьё закупается в Аргентине. Н-да. Вот вам и импортозамещение. Хитрецы, однако. Даже как-то неловко становится, в стране своего молока нет, что ли? Или своей плесени?)

Плёнка легко снимается, сыр выглядит аппетитно, приятно пахнет. Но... Плохо режется, сильно крошится, визуально плесень распределена как-то неравномерно, некоторые куски "чистые". А запах, по мере того, как привыкаешь к нему, почему-то начинает ассоциироваться с аптекой.

Добавлено очень много соли, за ней как-то теряется нежная сливочная составляющая продукта. Но в целом, всё-таки, мне понравилось. Оригинальный, пикантный, острый вкус. К сыру ещё бокал белого вина или пива, вообще красота)

[Shoper68 2 409]

15 часов назад, Majente сказал:

в стране своего молока нет, что ли? Или своей плесени?)

Все есть - и пыль, и плесень, и грибок...