Горбуша холодного копчения "Русское Море"

[Majente 2 291]

Покупка была спонтанной, особых надежд на продукт никто не возлагал, поэтому рыба приятно удивила. Реклама уверяет, что это особый балык - филе настоящего дальневосточного лосося. Однако, производство находится в Московской области, так что, по понятным причинам, использовано замороженное сырьё.

Издалека изделие похоже на колбасу, это аккуратные круглые ломтики, только оттенок не колбасный. На фотографии не передаётся, к сожалению.

Есть пометка "для идеального бутерброда", и это на самом деле интересная идея - положить на хлеб кусок масла и пару вот таких ломтиков. Впрочем, вполне подойдёт и для сервировки стола.

Текстура плотная, но не жёсткая, не сухая, рыба хорошо жуётся. Но вот соли навалили от души, так что, сомневаюсь, что эта горбуша подходит для употребления утром или днём. Скорее, это для перекуса или закуски в вечернее время, чтобы было, чем как следует запить Мне понравилось, довольно вкусно, хотя и на любителя.

[Shoper68 2 409]

Интересная форма, как у удава, такое впечатление, что куски рыбы спрессовали, как иногда делают ветчину...ну, да вот написано «формованный», хитро. Опять используется реклама типа «настоящий дальневосточный лосось» - да, нет такой рыбы, есть семейство лососевых, куда горбуша относится. Вот Василий собрался поймать «сегодня удачу за хвост», наврядли он имел ввиду ее, местные горбушу не едят, если есть что другое съесть... Пусть у него хоть праздник удастся...