Филе форели горячего копчения / Hatala, Финляндия

[Shoper68 2 409]

Какую рыбу купить в Финляндии? Если сразу съесть, то ту которая в данный момент на прилавках есть... А вот для провоза в Россию подойдёт только в заводской упаковке. Самая дешевая - это форель и если в сыром виде филе на шкуре продаётся по цене 10-12 евро за килограмм, то на приготовленную цена легко удваивается и даже утраивается, рыба у соседей тоже подорожала, и покупка её в Суоми при таком курсе ЦБ на евро мало прагматична.

В этом смысле выгоднее посмотреть, а нет ли чего на просрочке, но тут тоже надо быть внимательнее, особенно, если рыбка просто слабой соли и наглаз выглядит вялой или со следами мутного раствора в запайке, то лучше не брать.

А вот приведённый на фото вариант горячего копчения оказался вполне достойным, рыба не сухая, но и вытекшей Омеги 3 немного, да тут и по солидной упаковке видно, что производитель заботится о качестве, может быть рекомендовано к покупке.

Поставлю субъективно 4 из 5. Оценку снизил потому, что за указанную сумму рыбы могли бы положить и больше...