Колбаса с/к "Милано" - ООО "Иней"

[Majente 2 291]

"Милано" от мясоперерабатывающего комбината "Иней", г. Санкт-Петербург - сырокопчёная свиная колбаса с добавлением чёрного и белого перца для более интересного, пикантного вкуса. В "Дикси" часто продают нарезку по акциям, хороший повод приобрести для дегустации.

Не берусь судить, насколько продукт соответствует оригинальной итальянской рецептуре - по-моему, ни на сколько - но сама по себе колбаса довольно-таки вкусная.

Текстура плотная, но мягкая, эластичная. В меру соли, пряности не выпирают, они где-то далеко на заднем плане, дополняют, но не дают явной остроты. Отличный, я бы сказала, универсальный вариант без экзотики - подойдёт и для утреннего бутерброда, и для сервировки стола, ломтики красивые, аккуратные, с мелким жирком.