Соус медово-горчичный "Баварский" Calve

[Arabeska 1 503]

У Calve большая коллекция соусов с заманчивыми названиями. Интересно же попробовать Баварский медово-горчичный. Особенно с колбасками, потому что производитель уверяет на упаковке, что именно для них он идеален. Из презентованных достоинств - наличие зерен горчицы и 100% натуральные ингредиенты.

В составе не нравится Е 1422. Хоть и крахмал, но модифицированный. А в таком виде он уже не абсолютно безобиден, т. к. взаимодействуя в ЖКТ с водой, превращается в глюкозу и побочным продуктом процесса гидролиза является декстрин, который и таит в себе опасность для организма, особенно, если употреблять часто продукты с этой "ешкой".

В густой желтой соусной массе хорошо видны горчичные зернышки и мелкие частички растительных пряностей.

Соус пахнет медом, но не насыщенно. Во вкусе тоже хорошо улавливается медовая нотка, но в той же интенсивности, что и горчичная. Оба привкуса мягкие, приятные, хорошо между собой сочетаются. И все остальные пряности и специи подобраны удачно.
Интересный вкус, не надоедает. Соус отлично подходит не только к колбаскам, но и к любым колбасно-мясным изделиям.