Буженина Мясницкий ряд запечённая

[11111111111111 69]

Всем привет читателям моего отзыва!

Сейчас нахожусь в нервном стрессе и меня жутко тянет поесть. Вот никогда такого не было. Постоянно что-то ем и хочется мясного. На этот раз свой выбор остановила на буженине запечённой, которая выпускается под маркой Мясницкий ряд. Купила я её в магазине Перекресток и цена у нас в нашем городе составляет  89,40 за 100 грамм. Цена дороговатая, но она того стоит. В принципе, можно дома и самой такую сделать. Но нет сил просто на всё и  пришлось купить готовый продукт. 

Мне очень понравилась, что она приготовлена по ГОСТу. Это целый свиной окорок, который натёрли чесноком и красным перцем. Как видите ничего лишнего, никаких Ешек. Она не жесткая, а такой получился мягкий мясной деликатес.  Я так поняла, что её запекали в собственном соку. Нарезаю её тонкими ломтиками и ем, очень вкусно. Рекомендую!

 

 

Изменено 5 июля, 2019 пользователем Shoper68

[Majente 2 291]

Росконтроль эту буженину забраковал: обнаружена кишечная палочка, плюс содержится слишком мало белка, хотя заявлен ГОСТ, продукт ему не соответствует. Впрочем, это относительно, ведь качество может варьироваться от партии к партии: используется разное мясо, могут нарушаться условия хранения, что и приводит к печальным последствиям.

Если оценивать непредвзято, вкусное, свежее, нежирное мясо, но с некоторыми оговорками. Консистенция показалась, как бы выразиться... излишне мягкой, эластичной, сочной, влажной. По-моему, всё-таки, буженина должна быть более сухой, волокнистой, легко разламываться. Имеется подзаголовок "с чесноком", но чеснока как-то маловато, я ожидала более яркого вкусового подтона. Зато порадовал красный перчик. Не слишком много, но ощутимо.