"Карпаччо из мяса птицы" Ясная горка

[SeriyVolk 0]

Очень достойное карпаччо. Ничего подобного раньше не пробовал. Случайно угостили в гостях. Нашел в магазине карпаччо из курицы бренда Ясная горка. Карпаччо из грудки курицы, в вакуумной упаковке, одна средняя грудка. Грудка сырокопченая. Очень мягкая, нежная. Хорошо режется, приятный, не сильно выраженный, вкус пряностей, и не очень соленая. Единственное в грудке попадались небольшие жилки, но я так понимаю, от них никуда не деться, т.к. это цельная грудка.

На фото видно как выглядит продукт. Кусочки получаются не очень большими, идеально подойдет как закуская, например к пиву. Очень хорошая альтернатика вяленой рыбе или другим более дорогим снекам, т.к. стоимость карпаччо очень даже приемлемая. Около 150р. за упаковку, но зато натуральный продукт, хотя в нем хватает всяких добавок, ну хотя бы в качестве мяса не приходится усомниться.