Черемуха

[Nata110 197]

Доброго времени суток!

Еще о белоснежных цветах весны. Хотела бы рассказать сейчас о дереве, во время цветения
которого, так уж получается в большинстве случаев, стоит прохладная погода, "живет холод". Это
черемуха. "К похолоданию, к ветрам неистовым цветет черемуха, цветет душистая" (цитата из
известной песни). 

Красивые белые цветки черемухи в склоняющихся кистях душисты, их характерный и довольно сильный
аромат не перепутаешь ни с чем. Кроме аромата, цветки черемухи выделяют фитонциды-
обеззараживающие вещества, воздух рядом с цветущей черемухой всегда свежее и чище, она
отпугивает вредных насекомых (мух и комаров). Из-за силы аромата, черемуху в срезке рекомендуют
ставить в жилых помещениях ограниченно (либо не ставить вовсе).

Кроме декоративных качеств, у черемухи много других полезных свойств. Ее кора, листья, цветки и
плоды используются в народной медицине. Ягоды черемухи содержат ценные витамины, органические
кислоты, сахара, из них делают заготовки и начинку для пирогов и пирожков (самой не доводилось).
Черемуха является медоносом.

Здесь у нас черемуху можно встретить в личных садах. Ей нужна почва с богатым содержанием
питательных веществ, также черемуха влаголюбива. В природе она растет поблизости от источников
воды, например по берегам рек, или в местах, где близки грунтовые воды. Цветет черемуха у нас
обычно в мае, к текущему моменту мы уже смогли в очередной раз увидеть эту красоту по соседству.
Дерево это средней высоты (не сказать, чтобы небольшое).

В цвету черемуха производит неизгладимое впечатление. В это время к ней в немалой степени
подходит сравнение со снегом- из-за специфической погоды времени цветения и того, что черемуха в
роспуске почти скрывается под пеной своих белых цветков, а позже земля под ней бывает усыпана
лепестками, как снежинками. 

[Solnce19 66]

В 21.05.2019 в 14:19, Nata110 сказал:

Ягоды черемухи содержат ценные витамины, органические
кислоты, сахара, из них делают заготовки и начинку для пирогов и пирожков (самой не доводилось)

Тоже не доводилось. У нас, кстати, цвела еще в конце апреля, как-то очень быстро перед Пасхой.

Мама у меня когда-то делала из нее квас. Получается необычный вкус, больше похож на газированный напиток.

[Nata110 197]

3 часа назад, Solnce19 сказал:

Тоже не доводилось. У нас, кстати, цвела еще в конце апреля, как-то очень быстро перед Пасхой.

Мама у меня когда-то делала из нее квас. Получается необычный вкус, больше похож на газированный напиток.

У нас цвела совсем недавно, холодрыгу нам оставила, похолодание все никак не отступит до конца.

Квас? Из черемухи? Вот это да, в хорошем смысле, первый раз про такое слышу. Никогда не предполагала, что из нее- квас. Из свежих ягод?

Изменено 26 мая, 2019 пользователем Nata110

[Solnce19 66]

6 часов назад, Nata110 сказал:

Квас? Из черемухи? Вот это да, в хорошем смысле, первый раз про такое слышу. Никогда не предполагала, что из нее- квас. Из свежих ягод?

Да, на полном серьезе. В основном, делают из ягод. Но вот маме как-то давали рецепт  напитка из соцветий черемухи. Мне понравилось. К сожалению, по семейным обстоятельствам я рецепт не узнала, а потому рассказать не могу, к сожалению. Хотя надеюсь, у кого-то раздобуду.