Кулич «Пасхальный»

[Анна Книжкина 178]

Есть продукты, актуальные в определенный момент времени, к ним относятся и куличи – необходимый фрагмент празднования большого религиозного праздника, Пасхи, Светлого дня Христова Воскрешения. Нельзя сказать, что в другие дни куличи становятся менее вкусными, но традиционно они особенно важны в этот конкретный праздничный день.

Раньше мы пекли куличи сами, но теперь нет никакой проблемы, чтобы купить уже готовый продукт – необходимо только выбрать из довольно широкого ассортимента.

Кулич «Пасхальный» изготовлен АО «Васильевский хлебзавод» (поселок городского типа Васильево, республика Татарстан), так что это продукция местного производителя.

Кулич весом 300 грамм, упакованный в пакет с религиозной символикой, а на этикетке изображен Раифский монастырь.

Кулич традиционной цилиндрической формы с круглой «шапочкой», сверху политый глазурью белого цвета и посыпанный разноцветными гранулами.

Тесто довольно средней плотности, слегка сладковатое, но при этом кажется достаточно рыхлым и мягким. Изюма в тесте не слишком много, сам изюм не жесткий и не кислый.

Слой глазури достаточно тонкий, да и сама глазурь кажется не слишком насыщенной, в результате чего ее сладость не перебивает вкус собственно теста.

Обычный, ничем не примечательный, но при этом достаточно вкусный образец выпечки.