Колбаса варено-копченая сервелат "Ярмарочный" Великолукский Мясокомбинат

[Arabeska 1 503]

Покупая этот сервелат в виде целого батона и не видя его в разрезе, была уверена, что колбаса понравится, ведь до этого всё "колбасное", что покупала от Великолукского Мясокомбината, устраивало по всем показателям.

Срок годности чуть больше месяца. Но это, если не начали кушать. А если начали, то уничтожить почти кг сервелата нужно за 72 часа, т. е. за трое суток. Мы ели неделю и никаких проблем с пищеварением не возникло.

В составе есть две нежелательные "ешки", но если сравнивать его с составами аналогичных колбас (сервелатов) в разы дороже, то он самый безобидный. К тому же, производитель успокаивает, что в этом изделии нет ни сои, ни ГМО.

И на вид "Ярмарочный" вроде как хорош. Жирок мелкий, фарш плотный, цвет мясной.

Однако, недостатки выявились в процессе поедания.
Очень жирный! Даже если только из холодильника. А если задержится на столе минут 20-30, то кружочки лоснятся от собственного тающего жира. Много попадается жестких частичек, но не от костей. Может это и допускается, ведь этот сервелат первого сорта, а не высшего. И соленый чересчур.

Я покупала по акции (около 260 руб. за кг). Но и обычная цена не высока - не более 350 руб. Так что, при такой бюджетности продукта может я сильно придираюсь. Но мое дело - рассказать, а ваше - делать выводы.