Лещ вяленый "Петровская бухта"

[Arabeska 1 503]

С рыбным брендом "Петровская бухта" я уже знакома по двум видам рыбы разной категории - свежемороженому минтаю и вкуснейшей селедочке. Впечатления остались приятные, поэтому, когда понадобилась рыбка к пиву и среди ассортимента был замечен вяленый лещ этой марки, выбор сразу остановился на нем.

Продается в вакуумной упаковке. Удивительно, но производитель как-то умудрился в каждый пакет поместить 300 гр, что с целыми тушками сделать сложно.

В упаковках по несколько рыбок разной величины. Выбиралось, чтобы разница в размере была наименьшей. Укороченный хвост - наверное, чтобы уложиться в 300 гр.

Лещ немного пересушенный, но о край стола отбивать не надо и поддается разминанию. Из-за того, что чуток пересушили, соответственно, и концентрация соли увеличилась. Но все же вкус она не забила и рыбки с удовольствием были оприходованы под пивко.