Приправы «Магия востока».

[nikolaos 274]

Приправы «Магия востока».

 

   

 

На мой взгляд – вероятно один из самых отвратительных видов приправ!

 

Я купил сразу несколько штук для разных блюд. Такое ощущение, что все состоят только лишь из красного и чёрного перца вперемешку! Что для шашлыка, что для пельменей, что для рыбы, что для курицы или свинины – существенной разницы я не увидел.

 

Приправа должна быть индивидуальна! И сочетать в себе несколько разных составляющих, которые будут дополнять друг друга для конкретных целей!

Если в приправах для свинины или шашлыка я ещё пойму наличие красного перца. То для рыбы и пельменей – ну никак он туда не вписывается!

 

В общем, не самые приятные ощущения от использования приправ этой фирмы.

[Мирослава 83]

А я часто беру эти приправы и мне нравятся, они натуральные и в них нет глутамата натрия. Но конечно лучше брать приправы по отдельности и смешивать самостоятельно в зависимости от того, что хотите приготовить.

[nikolaos 274]

Ну я видимо более требователен к приправам.

Моё первое образование - повар. И вот эти приправы, исходя из моего опыта прошлых лет, - ну никак на нормальные приправы не дотягивают!

[CopyLady 406]

Обожаю добавлять приправы практически во все блюда и всегда ищу что-нибудь новенькое в этой категории. И чтоб обязательно без усилителя вкуса. Такой марки пока не встречала, но теперь, если увижу, точно не куплю. Спасибо, что предупредили.

[nikolaos 274]

Лучше всего покупать у нерусских на рынке, которые россыпью торгуют приправами.

Вот у них - самые настоящие приправы! И понимают они в этих приправах лучше, чем мы все вместе взятые!

 

А дома уже можно пробовать манипулировать и комбинировать приправы как угодно в поисках своего сочетания. 

[CopyLady 406]

Лучше всего покупать у нерусских на рынке

 

Ой, что Вы, что Вы, нет-нет-нет!!!

Не знаю, как у Вас на рынке "нерусские" продают приправы, а на том рынке, который я постоянно посещаю, они продают специи в матерчатых открытых мешочках. представьте себе - целый день снуёт народ. Кто кашляет, кто чихает. Разлетаются капли (пардон) слюней и соплей. Это ж какая антисанитария, бр-р-р!

И потом... СтОят приправы у них недёшево. Очереди никогда не стоЯт. А мешочки достаточно большие и, думаю, наполняют их еще с бОльших мешков. Когда они распродадут такое количество!? А специи тоже имеют срок годности. Пока постоят в открытых мешках, и испортится могут, и аромат весь улетучится.

Нет. Я предпочитаю покупать только в герметичных упаковках.

[nikolaos 274]

Не, у нас они стоят с прозрачными пластиковыми герметичными коробками. Не все, конечно. Есть и такие с мешочками.

Но покупаю я у тех, кто товар в коробках держит.

[CopyLady 406]

Но покупаю я у тех, кто товар в коробках держит.

Все равно, поди догадайся, сколько они приправы в этих коробках держат? А на официальных упаковках всегда напечатана или дата производства или "годен до". ИМХО.

[nikolaos 274]

Ну тут всё просто решается. ))) Надо завести знакомство - и будут продавать всегда свежие приправы. ) Как я, в общем то, и поступил. )))

Шаурму тоже люблю. Так там вообще взаимозачётом договорился - человек ко мне в зал ходит тренироваться бесплатно. А я в любое время кушаю качественную шаурму бесплатно. )))

[Роман 63]

Ну тут всё просто решается. ))) Надо завести знакомство - и будут продавать всегда свежие приправы. ) Как я, в общем то, и поступил. )))

Шаурму тоже люблю. Так там вообще взаимозачётом договорился - человек ко мне в зал ходит тренироваться бесплатно. А я в любое время кушаю качественную шаурму бесплатно. )))

Прикол

Приправы эти покупаю, пользуюсь, о качестве как то не задумывался) вроде норм  

Но россыпью все же лучше. 

[ymka17 88]

У нас дома приправа " Трапеза" без соли и глютомата

[CopyLady 406]

У нас дома приправа " Трапеза" без соли и глютомата

 

Правда? Помню, раньше "Трапеза" была с глютоматом. Я когда узнала, какая это гадость, перестала покупать эту фирму. Неужели исправились? Надо будет глянуть.

Изменено 31 октября, 2013 пользователем CopyLady

[nikolaos 274]

У нас дома приправа " Трапеза" без соли и глютомата

Трапеза... Посмотрю в магазинах, может тоже продают. Затестим!!!

[Majente 2 291]

Кажется, у "Магии Востока" произошел ребрендинг, теперь упаковки выглядят совсем иначе. Вполне возможно, что изменения коснулись и состава, и вкуса. У меня сейчас две приправы под рукой.

"Карри". Состав: куркума, кориандр, шамбала, имбирь, перец душистый, соль. Очень приятная, ароматная, и перца нормальное количество, он не заглушает остальные ингредиенты.

"Для плова". Состав: кориандр, перец красный сладкий, куркума, чеснок, перец красный острыйс зира, шамбала, барбарис, соль. Очень много перца. Для меня главный недостаток, что перец доминирует и перебивает вкус других специй, а сам набор специй мне нравится.

Что говорит в пользу приправ, нет химических добавок. Но, к слову об индивидуальности, у обеих приправ три общих компонента...

Обобщить сложно, как на мой взгляд... есть люди, которые очень любят острое и им приправа для плова понравится. Я ее второй раз вряд ли куплю