Булочка с марципаном / Колобок

[Shoper68 2 409]

Колобок - довольно известное в Центральном районе кафе общепита, популярное своими булочками и пирожками, без кулинарных модных наворотов, а по-старинке: с изюмом, с капустой, сосиска в тесте...такое воспоминание молодости, тут можно встретить гаишников, чекистов, работников пенсионного фонда, бизнесменов, офисных клерков, когда-то сюда захаживал и я за пирожками с лимоном, куриными кнелями и булочками с марципаном:

Цена с 50% скидкой 30 рублей, молодёжи давящейся эклерами по 80 и 1/32 пирога на один укус за 78 с кофе из желудей за 150 этого не понять...

Тесто у булочки слоеное, внутри сам марципан, орехи перемолоты крупно, сладко и приторно, ценителям пустых обезжиренных продуктов, которых дурят совместно производители и диетологи , здесь делать нечего:

Сегодня кстати булочка не очень удачная, чуть не допеклась. Понравилась мне тут надпись в одной пекарне: «качество и вкус нашей продукции может отличаться в зависимости от того, кто ее у нас сегодня готовил, ведь это hand made, а мы все разные...»

Видел я такой топорняк в магазине народных промыслов в Финляндии, изделия ручной работы так сказать, да ... не Палех, а какого рожна то тогда стоят так дорого...