Сельдь тихоокеанская слабосоленая неразделанная "Петровская бухта"

[Arabeska 1 503]

Считается, что самая хорошая сельдь та, что продается из бочек. Может так было раньше. Но я такую сейчас не покупаю, т. к. не доверяю гигиенической честности продавцов этого варианта приготовления. В банках стараюсь тоже сельдь не покупать, потому что рыб там несколько и съесть их нужно за короткий промежуток времени, что не очень хорошо для организма, особенно организма гипертоника. А селедочки все-таки иногда очень хочется. И попался мне удачный вариант - вакуумная упаковка всего одной рыбки. "Петровская бухта" - марка мне знакомая, почему бы не попробовать?

Информации на упаковке много. В том числе, честно и крупным шрифтом написано, что эта сельдь изготовлена из мороженной рыбы. В составе не обошлось без двух консервантов.

Если посмотреть на на адрес изготовителя и производства, то понятно, почему использовалась замороженная рыба. Но производитель не уклонился от добровольной сертификации, значит уверен в качестве продукта.

А качество, и правда, на высоте. Если не обращать внимания на консерванты, то рыбка достойна похвал по всем показателям. Не распадается, как труха, в меру плотная, но не жесткая. Действительно слабосоленая. Сочная.
И такой вариант упаковки просто идеальный. Съели рыбку, сбили оскоминку, и не надо переживать, что остались еще рыбки, которые срочно нужно употребить, а особой охоты уже нет.