Книга «Книга кулинарных рецептов от Табакова до Станиславского» - А. Зайцева

[Анна Книжкина 178]

МХТ или Московский Художественный Театр, основанный в 1898 году К.С. Станиславским и Вл.И. Немировичем-Данченко – один из самых известных и уважаемых театров. Существует своеобразная легенда, что первичную идею его создания организаторы обсуждали за обедом в ресторане «Славянский базар». Насколько эта информация правдива – вопрос, но вот идея подать некоторые эпизоды истории МХТ через кулинарные истории выглядит по-настоящему оригинальной и по-своему концептуальной.

Реализация этой идеи предложена в книге Алены Зайцевой «Книга кулинарных рецептов от Табакова до Станиславского», вышедшей в издательстве АСТ в 2010 году.

Она сочетает рассказ о театре, его выдающихся деятелях, некоторых аспектах «закулисной» истории (таких как знаменитые вечера «капустники») с подходящими или оригинальными, фирменными рецептами и подборкой черно-белых фотографий. В результате получается необычная книга, без четкой структуризации рецептов – но имеющая и вполне практическое применение. После первого же знакомства опробовала один из рецептов – модификацию лобио от Олега Борисова, которая для меня оказалась непривычной в виду отсутствия в рецепте орехов – но результат понравился.

Не смотря на то, что рецепты размещены по тексту, в конце имеется указатель, позволяющий легко найти заинтересовавший рецепт.