Мармелад «Мармеладные дольки» - «Каждый день»

[Анна Книжкина 178]

Еще один вариант мармелада под торговой маркой «Каждый день» от сети магазинов «Ашан» - «цитрусовые дольки», т.е. мармелад, неотъемлемой частью которого является форма, имитирующая срез фрукта.

По цене – несколько более дорогой вариант (около 55 рублей за упаковку весом 500 грамм).

По внешнему виду дольки отличаются цветом (разные вкусы цитрусовых фруктов) или сочетанием цветов (имитация цедры может быть отлична по цвету и вкусу от имитации «волокон»/фруктовой мякоти), незначительно отличаются размером и толщиной. Несколько сломанных тоже нашлось, но в целом выглядит достаточно презентабельно.

Мармелад представляет собой «цитрусовое ассорти», сочетающее лимонный, апельсиновый и грейпфрутовый вкусы; но доминирующим (как по цвету, так и по вкусу) является апельсиновый вариант.

Мармелад в сахарной обсыпке.

Состоит из 3-х слоев – имитация «цедры», тонкая и более жесткая, напоминает скорее цукаты, тонюсенькая прослойка белого цвета, которая как бы «склеивает» части мармеладной дольки, но на вкус почти не ощущается, и основная часть, имитирующая фруктовую мякоть. Люблю такой сорт мармелада есть частями, отделяя «цедру» от «мякоти», но в данном случае «цедра» отделяется плохо и ломается на части.

Аромат и вкус выражены довольно ярко.

В купленной мною пачке мармелад был несколько жестковатый, но, возможно, это запланированный «эффект» для данного сорта.

В целом, довольно неплохо по соотношению цена / качество.

Калорийность 100 грамм – 324,7 кКал (откуда такая точность, можно было бы округлить до целого числа).

По составу – сахар, патока, и целый ряд добавок – натуральные ароматизаторы, красители, регулятор кислотности и отдельно стоит отметить яичный белок (видимо, та самая белая прослойка).