Фарш Домашний Самсон

[Valentina_Shugai 2]

К жареным котлетам я, конечно, питаю любовь с детства. Но во времена повального ПП стараюсь использовать другие способы приготовления еды. Иногда очень хочется настоящих мясных домашних котлет - вот они.Для приготовления этих котлет смешиваем все классические ингредиенты: фарш, яйцо, соль и перец по вкусу. В качестве связующего агента я добавила порошок топинамбура (говорят, что он полезен), ну и чтобы не добавлять муку или хлеб.

Котлеты обжарила почти что на сухой хорошо разогретой сковороде. В принципе, жира вытекло совсем немного, но достаточно для того, чтобы не использовать дополнительное масло для жарки.

Это непередаваемые на вкус и запах котлеты - вся семья была в восторге.