Колбаса «Деревенская со шпиком» - «Атяшево»

[Анна Книжкина 178]

Полное название продукта «Колбасное изделие категории В «Деревенская со шпиком». Вес упаковки – 500 грамм, калорийность в 100 граммах – 210 ккал. Состав – как и любой колбасной продукции, способен напугать разнообразными загустителями, красителями и прочим – ничего нового и оригинального не содержится.

Категория В – это, кстати, обозначает содержание постного мяса в составе на уровне 5-20%, но конкретных цифр не указано.

Если говорить о личных предпочтениях в вареных колбасах, то варианты с жиром беру не часто – но тут уж очень завлекательная была акция, и решила попробовать этот сорт.

Колбаса плотная, с отчетливо ощутимой мясистостью. Жир не выделяется кусками, нежный по текстуре, и поэтому практически не ощущается. Да и крупных жировых вкраплений нет; при обжарке только добавляет сочности. Колбаса немного солоновата на мой вкус – но показательным является другой факт: купленная каталка весом 500 грамм незаметно съелась за день (успела сфотографировать только последние скромные кусочки)– так что покупкой довольна; по акционной цене готова покупать на относительно постоянной основе.