Фарш "Говяжий" Эколь

[Arabeska 1 503]

Фарш промышленного производства покупаю крайне редко. А тот, что продают в магазинах в открытых лотках, как "собственное производство" - вообще никогда. Пару раз видела, как в Седьмом Континенте и в Перекрестке такой фарш дегустировали тараканы, бррр!
Если и покупаю, то только в заводской упаковке. Да-да, кто-то скажет, что и на производствах такие неприятности вполне могут быть. Я и не спорю. Но думать и предполагать - это одно, а видеть собственными глазами - совсем другое.

Так вот, о фарше в заводской упаковке...
Приглянулся мне в Ашане вот такой "Говяжий" от Эколь (был еще и бараний, и телячий, и смешанный).

Очень понравилось все, что написано на упаковке, и ее герметичность, и сам фарш, который хорошо просматривается, благодаря большому свободному пространству на пленке.

Фарш замечательный! Никаких инородных включений. Практически  без жира. Дома его посолила, добавила одну из приправ и маленькую горбушку от хлеба с отрубями, вымоченную в молоке, и яйцо.
Тефтельки в томатной заливке получились просто объеденье (так домашние сказали).