Маршмэллоу Van Damme (Бельгия)

[Majente 2 291]

Попался в продаже бельгийский маршмэллоу Van Damme, решила взять. В пачке около трёх десятков штук, это 150 граммов. Большие пастилки, пухленькие, отлично подойдут для приготовления над костром Ну и на кухне тоже можно. Если есть набор для фондю, свеча или газовая конфорка)

Хотела взять простой ванильный маршмэллоу, у него, обычно, хороший состав, но не было такого, нашла только 2-в-1, ванильный + клубничный. Добавили краситель. Но в целом, состав всё равно неплохой. Вкус не самый выдающийся, но и не отвратный. Сахара много, думаю, не всем понравится.

Если готовить на открытом огне, получается приятное, нежное лакомство: образуется тонкая хрустящая корочка, сердцевина плавится, и сами пастилки немного увеличиваются в объёме. Клубничные маршмэллоу издалека похожи на румяные сардельки, потому что розовые Главное, не передержать, а то расплывутся и развалятся.

Пробовала добавлять в кофе, но плавятся плохо, становятся какими-то пластилиновыми, пенки мало. Ожидаемого кайфа я так и не дождалась) Лучше не переводить продукт. Хотя, может быть, кому-то и так понравится.

[Majente 2 291]

Дубль два. Купила попробовать другую разновидность маршмэллоу Van Damme и, видимо, зря. Это сложносоставной вариант, в пакете два вида четырёхцветного зефира, одни пастилки обычные, другие закрученные.

Состав хуже, но, зато, была надежда на более интересный вкус. Она, вроде как, и оправдалась, и нет Вкус клубничный, не очень химический, приятный, НО когда начинаешь нагревать маршмэллоу, в нём проявляется явный привкус плесени. Если съесть так, вроде, ничего подобного нет. Странное явление.

Кроме того, подкоптить этот вид маршмэлллу оказалось сложнее, если опустить слишком низко, он вспыхивает, как факел, и не подрумянивается до золотистой корочки, а обугливается. 

Вот и подумаешь, что туда добавлено...