Сахарная пудра "Славная трапеза"

[Olenka1982 595]

Сахарная пудра "Славная трапеза" имеется у меня всегда на кухне, поскольку, как ранее уже говорила, люблю иногда приготовить что-нибудь вкусненькое.

Вначале хочу сказать, что сахарная пудра представляет из себя измельченный до практически микроскопического состояния сахар.

Сахарная пудра обычно применяется при выпечке кондитерских изделий, а именно: в тесто и различные крема для их присыпки, в качестве украшения и для подслащивания. В крема же пудру добавляют для быстрого растворения и его легкого взбивания. Добавляется, как говорится, "по вкусу". Срок годности сахарной пудры полтора года и изготовлена она по ГОСТу.

В моем случае, сахарную пудру изготовили путем размельчения, а далее помола и просеивания из сахарно-рафинадного песка, предварительно прошедшего бактерицидную обработку высокой очистки группы "А". Изготавливают её в Калужской области. Храню я её в этом же пакете, только для наилучшей герметизации использую зажим.