Колбаса вареная "Докторская" Егорьевская

[Arabeska 1 151]

Давно не покупала вареную колбасу, т. к. последние покупки этого продукта только разочаровывали - то пересоленная, то безвкусная, то "резиновой" текстуры. Но желание не пропадало и решила еще раз попытаться найти достойный продукт в этом сегменте.
Среди огромного ассортимента в магазине выбрала варенку "Докторскую" колбасно-гастрономической фабрики "Егорьевская".

 

 

Периодически покупаю продукцию этого производителя (в основном паштеты) и они не самые плохие. Поэтому, была надежда, что выбранная вареная колбаска не станет очередным разочарованием.
Варенку с идеальным составом найти не удалось. Даже в Егорьевской "Докторской" немало нехороших компонентов. Но немного успокаивает то, что данная колбаса относится к категории А. Именно поэтому и выбрала ее.

 

 

И она не разочаровала. Вкус хорошо сбалансирован по соотношению соли и специй. С красителем не переусердствовали, о чем свидетельствует цвет.

 

 

Фарш однородный. Никаких крупных частичек не попадалось. Масса мягкая, отсутствует "резиновая" тягучая текстура.
Батон не успел залежаться, т. к. колбаса всем пришлась по вкусу и была быстро съедена.