Брошюра «Блины, оладьи, блинчики»

[Анна Книжкина 177]

Брошюра «Блины, оладьи, блинчики» - это специальный (4-ый) выпуск кулинарного журнала «Любимые рецепты читателей», выпущенный в 2009 году.

В брошюре собрано 47 рецептов блинов, блинов с разнообразными начинками, оладий из разных продуктов, даже блинных тортов. Какой-то внятной группировки рецептов по разным разделам не имеется, так же как и указаний на авторов рецептов (тех самых гипотетических читателей).

Рецепты представлены в самой простой форме: необходимые ингредиенты и описание технологии приготовления. Количество получаемого продукта или порций, калорийность, и другие полезные данные (типа общего времени приготовления или трудности рецепта) – не указаны.

Для некоторых рецептов придется поискать (можно в этой же брошюре) дополнительные подготовительные рецепты. Т.е., например, в рецепте «Пирог из блинов с творогом» в качестве ингредиента указаны блины, а первый этап звучит как «приготовьте тонкие блины» - и это вся предложенная читателю информация. А вот для рецепта «Горка из блинчиков «Сытная»», есть отдельный рецепт и состав блинчиков и начинки.

Есть рецепты очень интересные, например, ореховые (хотя по составу продуктов это скорее оладьи из творога на молоке) или с интригующим названием, например, «Незнакомка» (с грибной начинкой).

Некоторые рецепты сопровождаются цветными иллюстрациями.