Колбаса варено-копченая "Сервелат Столичный" Вязанка

[Arabeska 1 151]

На днях в Ашане по акции был куплен "Столичный" сервелат от Вязанки.

Состав, конечно, не ахти какой. Но может потому что продукт акционный. Для 354 руб. за кг стерпеть можно и картофельный крахмал, и соевый белок. Присутствие полифосфата натрия нежелательно, но больше никаких натриевых фосфатов нет и глутамата тоже. Фарш разбавлен филе куриных грудок, но ведь это же мясо птицы, а не химия. Надо будет посмотреть на состав другой партии, когда акция закончится и цена за кг будет около 470 руб.

Сервелат вкусный. Текстура плотная. Шпик мелкий и равномерно распределен в фарше. Думается, что говядины много, т. к. явно чувствуется вкус мяса, хотя категория не указана. Соли очень мало и пряностей в меру, но пикантный привкус присутствует.

Написано, что после нарушения целостности упаковки срок годности всего 5 суток. Но к меня семья не многодетная и уничтожить почти килограммовый батон за такой короткий срок - просто нереально. А продавался сервелат только целыми батонами внушительного размера и веса. Неплохо было бы производителю выпускать мини-версию, батончики граммов по 300-350.

[Zefirka 7]

Мне тоже этот сервелат нравится, правда в последнее время в продаже даже не вижу, они вроде как ребрендировали Вязанку и теперь немного другие продукты у них

[Cranberry 1]

очень вкусный сервелат, а если его поджарить, то прямо амброзия получается!