Соус для обжаривания Sen Soy Premium "Терияки сладкий"

[Majente 2 291]

Я попробовала курицу в соусе терияки лет десять назад, наверно, и с тех пор этот соус является одним из самых любимых. Но готовить самостоятельно его достаточно сложно, проще купить. Есть в продаже и вот такой "Терияки сладкий", от ООО "Состра", Московская область. Торговая марка "Sen Soy" зарекомендовала себя вполне неплохо. Цена около 100 рублей за бутылочку 320 граммов, в стекле, выглядит солидно.

Этот соус нужно добавлять непосредственно при приготовлении пищи, т.е. лить на сковороду. Производитель даже заботливо пишет на боку бутылки рецепт, как пожарить индейку с овощами, но не пробовала, не люблю болгарский перец и сельдерей  Основные ингредиенты терияки - соевый соус, сухое красное вино, рисовый уксус, ну и, зелень, консерванты. Срок годности 24 месяца.

Хватает такой бутылки на несколько раз, хотя, конечно, как использовать, сколько человек в семье  Мне нравится обжаривать в этом соусе гречневую лапшу с курицей и овощами. Главное, учитывать, что у разных продуктов разное время приготовления, и соус к ним надо добавлять постепенно.

Так как в ресторане не будет, но, всё равно, интересно и вкусно, для разнообразия можно брать. Даже если просто обжарить лапшу, без всего, она заиграет новыми красками. Например, я иногда запекаю куриные лапки в духовке, получается много, хватает на 2-3 дня, следовательно, к ним нужен только гарнир.

Изменено 9 февраля, 2017 пользователем Majente