Колбаса "Краковская" Александровская мясная компания

[Shoper68 2 409]

Была по акции в "Дикси", около 90,00 рублей за упаковку, стартовая цена рублей писали 160,00. Очередь не стояла, люди трогали, возвращали назад на прилавок, похоже не верили в чудо, но я решил рискнуть:

Весу в ней 500 грамм, имеется надпись (заметьте специально не пишу "изготовлена") по ГОСТ, да и он от 2012 года, это уже не ГОСТ...

Конечно это не "Краковская " колбаса, я бы назвал её "Александровская", из состава имеются натуральные жиринки, в остальном чувствуются "мясные обрезки", при нагреве в микроволновке жир весь вытопился и остался суховатый, пористый как морская губка остов, вкусовые качества которого уже отсутствовали.

Так с голоду и обязательно на всякий случай под водку можно использовать, но рекомендовать к покупке не могу.

Запах не мясной.

Наверное надо поменять технолога, если только продукт не изготовлен таким образом неслучайно.

Субъективная оценка 3 из 5.

 

[Arabeska 1 503]

А состав-то прямо почти идеальный (за исключением нитрита натрия в посолочной смеси, но без него не обходится даже колбаса за тыщу с лишним руб. за кг). И как это они умудрились без всякой "химии" создать продукт по цене 180 руб. за кг (по акции, но состав же не изменен и ГОСТ присутствует)? А что ж тогда дорогущие колбасы не могут без нее ("химии") делать? Получается, что Александровская мясная компания врет без зазрения совести, будучи уверенная, что никто из нас, потребителей, не побежит с куском ее Краковской в экспертную лабораторию. 

[Shoper68 2 409]

Колбаса невкусная, больше покупать не буду. По поводу цены. Если приличное мясо на фарш, а значит и на колбасу в магазине стоит до 300 рублей за кило, то в опте не более 100, а если брать тушу и разделывать самим, то там ещё дешевле, дорогие категории вообще можно отложить в сторону, но этим никто не занимается, а покупают в коробках прессованные обрезки и отходы рублей максимум по 30 за кило, для жиринок нужно правда ещё сало, оно думаю тут в рецепте самое дорогое, а мы ведь ещё даже не начали добавлять сою и что-нибудь ещё, скажем муку...