Макаронные изделия PastaZARA "Cannelloni"

[Shoper68 2 409]

Про макаронные изделия "каннеллони" я уже как-то писал, вот здесь:

 

http://www.otovarah.ru/forum/topic/7301-makaronnye-izdeliya-barilla-cannelloni/

 

Теперь ищем их подешевле, но без ущерба качеству. Попались там же на Озоне по 134 рубля за 250 граммовую пачку, изготовления второй моей любимой фирмы "Pasta ZARA". Собственно, это самая первая итальянская фирма, вышедшая у нас на рынок со своей продукция, сначала была польская "Галина Бланка".

 

 

Фирменный рецепт от производителя:

 

 

По качеству ничем Барилле не уступают, Италия есть Италия, а они производятся пока тоже там.

 

Очень требовательны к соблюдению рецептуры приготовления в части количества соуса и температуры готовки, если смотреть на картинку, то верхняя часть трубочек, если плохо сдобрена соусом пересушивается в момент и превращается в корку, лучше накрывать фольгой и постоянно следить за процессом, футбол в это время смотреть не стоит, а соус либо периодически подливать, либо изначально его залить побольше.

 

Субъективная оценка 5 из 5.

[Arabeska 1 503]

Первый способ приготовления удивил - "запекать при 190 градусов" и "снять с плиты" - как-то не сочетается. А вот во втором: "запекать при температуре 190 гр..." и "вынуть из духовки" - это уже логично и правдоподобно.

 

По качеству ничем Барилле не уступают

Просто распиарили эту Бариллу. Много более дешевых макарошек разных брендов ничем не хуже.

 

Ах, а я так надеялась увидеть готовое блюдо.

[Shoper68 2 409]

Блюдо в этот раз постигла творческая неудача, похвастаться нечем.

Начинка с творогом не впечатлила вообще, трубочки пересохли, остатки сложил в контейнер, понесу сегодня на работу, там съем...

 

[Arabeska 1 503]

Начинка с творогом не впечатлила вообще,

Я бы и не догадалась их творогом начинать. Как-то представляю себе в качестве начинки разные фарши - мясной, куриный, овощной, грибной. С добавлением тертого сыра, зелени, чесночка, специй.

[Shoper68 2 409]

Ну, мы тут не барствуем, начиняем тем, что есть под рукой.   

[Arabeska 1 503]

Ну, мы тут не барствуем,

Так иной творог сейчас подороже мяса будет и тем более курятины.

[Shoper68 2 409]

Беру на рынке вологодский развесной по 215-230 рублей за килограмм, жирность 5-9 процентов, дорого, да это цена схожа с ценой свиного окорока, диспропорция на рынке продуктов сейчас очень сильная, конечно, молочные продукты по себестоимости значительно дешевле мяса...