Приправа для шашлыка Kamis

[Majente 2 291]

Захотелось запечь мясо в духовке, а приправу что-то и не купили. Пришлось воспользоваться приправой для шашлыка Разница невелика, я думаю. Состав отличный, чеснок, соль, кориандр, красный перец сладкий, черный перец, сахар, морковь, белая горчица, майоран, можжевельник, душистый перец, лук, мускатный орех, лавровый лист.

Соль на втором месте, но соленой приправа не показалась, даже еще немного посолила. Хорошенько обсыпала мясо с двух сторон и поставила в духовку.

Запекается у меня свинина 1,5-2 часа примерно, от самого мяса тоже зависит. Получилось вкусно Не слишком остро, не очень экзотично, просто, с приятным оттенком специй.

Можно порезать на бутерброд вместо колбасы, или использовать в качестве гарнира, идет одинаково хорошо.

[Shoper68 2 409]

Знакомая приправа у этой фирмы, но для шашлыка использовать её можно по-разному, мне больше нравится не добавлять её сразу в маринад, да она придаст шашлыку конечно какой-то вкус, но скорее всего он будет просто более кислым, а использовать как и в случае с запеканием мяса, перед тем как насадить на шампур, куски мяса следует повалять в ней, правда расход её будет большой, в этом смысле с большим куском мяса проще - взял и натер его.

[Majente 2 291]

Интересно, никогда не приходило в голову, что можно обвалять шашлык непосредственно перед насаживанием на шампур... Ну и как? Специи расходятся, не хрустят на зубах? В пакетике 25 граммов всего, на ораву такого точно не хватит А на кусок мяса на самом деле надо не так уж и много, приправа в пакетике еще и осталась.

Только теперь другая проблема, хранить неудобно. Относительно дешевые приправы - в самой дешевой упаковке без застежек, но, зато, в составе нет ничего лишнего. Придется по старинке загнуть угол пакета и идти за канцелярской скрепочкой)

Кстати, приправы Kamis уже не такие и дешевые, видела по 50 рублей.