Колбаса "Брауншвейгская", Клинский мясокомбинат.

[Shoper68 2 409]

Неожиданно постигло некоторое разочарование после покупки сырокопченой колбаски моего любимого Клинского мясокомбината.

 

 

Увидев со скидкой около 680,00 руб. за килограмм, решил себя побаловать любимого. В принципе колбаса была бы даже хорошей, если поменять ее название, а так это получается лишь невразумительная попытка изготовить Брауншвейгскую.

 

 

Сразу насторожил первый срез продукта, по цвету - недобор говядины и не стадия готовности, очень похожа на импортные варианты колбас, консистенция слешка рыхлая, видно использовались импортные технологии.

 

Впервые увидел на колбасе надпись "полусухая", прямо как Шампанское.

Поинтересовался в инете, оказывается, это означает, что продукт был изготовлен ускоренным путем с использованием стартовых культур (???), опять снова как Шампанское, от сюда и ее внешний вид и кислый вкус, его я не люблю.

 

 

Информация состава, спасибо,что нет сои.

 

Субъективная оценка 3 из 5.

[Majente 2 291]

У "Мясницкого ряда" неплохая Брауншвейгская колбаса, но он глутамат натрия любят добавлять)

[Arabeska 1 503]

Сразу насторожил первый срез продукта, по цвету - недобор говядины и не стадия готовности, очень похожа на импортные варианты колбас, консистенция слешка рыхлая, видно использовались импортные технологии.

Вот это да! Прямо экспертный разбор!   Мне бы и в голову не пришло, что на что указывает. Буду теперь знать, хоть на что смотреть при выборе Брауншвейгской колбасы и покупать только если виден срез.

А сисочно-колбасная продукция Клинского меня давно уже разочаровала.

[Shoper68 2 409]

Качество сосисок действительно пошло на спад, на днях приобрел "Венские", даже отзыв писать не хочу, они и по внешнему виду на них не похожи , без всякого среза.

[Gudan 1]

Мне больше нравится продукция черкизовского мясокомбината, а от клинского уже отказался.