Паста Barilla Casarecce из нутовой муки

[Мариша 15]

У нас все любят пасты с различными соусами, поэтому я их часто покупаю и готовлю. Обычно это бывает Барилла. Паста хорошая, из пшеницы твердых сортов. Думаю, что и большинство читателей в курсе.

Недавно увидела  барилловскую пасту, которую еще не покупала. Это паста  Casarecce.

                                                

Основное отличие  этой пасты от других той же фирмы - это то, что она производится не из пшеницы, а из нута. У нас нут нечасто используется в питании, а зря, полезно.  Мне стало интересно, как  на вкус.

 Надо учесть, что эта паста особенно рекомендована людей с целиакией и вообще тем, кто придерживается безглютеновой диеты, так как в ней отсутствует глютен.  

                                                

Кроме того, в пасте вообще хороший состав, много белка, минералов, железа, клетчатки, то есть она полезна всем. 

 У нас в семье  нет проблем с глютеном, но вкусно поесть никто не отказывается. Поэтому я решила просто попробовать, что и как можно из нее приготовить.   

Оказалось, что из казаречче можно приготовить много разнообразных и вкусных блюд. 

 Для первого раза я использовала видеорецепт на сайте бариллы и приготовила казаречче с курицей и овощами. Вкусно – не то слово, с тарелок смели за пару минут.Хотя, честно говоря, я боялась, что «первый блин комом». Но обошлось. Не буду расписывать рецепт, так как его более подробно и красочно можно увидеть на сайте .

Вкус немного отличается от обычный пасты из пшеницы, но все сказали, что мне не стоит останавливаться на достигнутом и надо изучать другие рецепты с казаречче.

Вообще их очень много. А может, смогу и сама придумывать, просто для начала надо пасту "почувствовать". Кстати, кроме всего, у нее и форма прикольная, похожа на короткую перекрученную трубочку.

                                               

У бариллы есть и другие виды безглютеновых паст.  Не пробовала, поэтому пока ничего не скажу. Но обязательно куплю при случае.

 

 

 

 

Изменено 7 октября, 2020 пользователем Мариша

[Barmaleika 15]

и я протестила казаречче, из безглютеновых мне больше понравился другой состав - рисовая и кукурузная мука, надо написать отзыв