Суп Рамен с пшеничной лапшой, шиитаке и вакаме Yelli.

[ЛапушкаСонька 6]

Крупы, смеси и супы от Елли покупаем постоянно, у них продукт натуральный, без гмо. Но их и не особо назовешь быстрыми, готовятся минимум 20-25 минут. А тут увидела суп - рамен с пшеничной лапшой, шиитаке и вакаме, по рецепту японцев.

Раньше такой на глаза не попадался. Состав очень богатый- лапша, сушеные грибы, морские водоросли, соевый соус и специи. Упаковка в 110 грамм рассчитана на 6 порций. И готовится такой суп всего 10-15 минут. Елли, как обычно, заинтриговали и впечатлили уже заранее, одним описанием. Инструкция приготовления супа как всегда на упаковке, - ничего сложного.

Засыпается содержимое пакета в кипящий бульон и на медленном огне готовится, под крышкой. По желанию можно добавить морепродукты или мясо. У нас дома были замороженные королевские креветки, я добавила их. Подавала суп как и рекомендует производитель, украсила свежим, зеленым луком и вареными яйцами. Только я решила по импровизировать и положила перепелиные яйца. Получилось очень красиво и вкусно. Суп остренький и очень необычный.

Решила, что в следующий раз отдельно обжарю свинину на сковороде с соевым соусом и добавлю к супу. Благо, Елли дает богатую возможность пофантазировать и внести собственную изюминку. До солить советую в самом конце приготовления, в соусе достаточно соли, поэтому хорошенько перемешайте и еще раз попробуйте).
Если вам нравится острая, азиатская пища, то обязательно попробуйте такой рамен. Получается отличное, азиатское блюдо с насыщенным вкусом, которое не оставляет равнодушным.