Апельсины

[Nata110 197]

Здравствуйте!

Недавно оставляла здесь отзыв о мандаринах. Теперь пришел черед рассказать об интересной разновидности апельсинов, которые как раз в это время есть в продаже. Думаю, многие наблюдали на рынке и в магазинах крупные апельсины с такой своеобразной "выемкой" сверху, которая до некоторой степени напоминает пупок. Такие апельсины принадлежат к сортогруппе "нэвлы" или "Навел" ("Navel", в буквальном переводе "пупочные") и о них стоит упомянуть особо.

Нэвлы, как правило, крупных размеров (до 600 граммов), при самой недавней покупке один такой апельсин весил 400 граммов с небольшим. Шкурка у них насыщенно-оранжевого цвета, они могут быть толстошкурыми (но на качестве долек это не отражается). Такой крупный, нарядный апельсин приятно взять в руки. Забавная особенность, из-за которых эта группа сортов апельсинов получила свое наименование, выражается в том, что наверху основного плода апельсина под той же шкуркой имеется маленький добавочный плодик, полностью его можно разглядеть, если почистить апельсин.

О вкусе нэвлов обычно говорят как о кисло-сладком; я бы сказала, что в спелом виде они скорее сладко-кислые с освежающим оттенком. Это деликатесные апельсины с тонкими оболочками долек, очень сочные (в надлежащих условиях и в течение положенного им срока хранения). Семян в них не бывает, что практично. Больше всего нэвлы подходят для употребления в свежем виде. Интересно, что один из самых популярных сортов нэвлов- "Вашингтон Нэвел"- вывели наши селекционеры.